Mua ghẹ sữa ram giòn Nha Trang về mà vẫn bị bở, mềm không giòn, bạn đã biết bí quyết chưa?

Ghẹ sữa ram giòn Nha Trang là một trong những món hải sản được ưa chuộng nhất tại Việt Nam, đặc biệt là trong các bữa ăn gia đình hoặc khi tổ chức tiệc. Tuy nhiên, nhiều người vẫn gặp phải vấn đề khi mua ghẹ sữa ram giòn về mà vẫn bị bở, mềm và không giòn như mong đợi. Vậy bí quyết để có được ghẹ sữa ram giòn tươi ngon, giòn đúng điệu là gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Mua ghẹ sữa ram giòn Nha Trang về mà vẫn bị bở, mềm không giòn, bạn đã biết bí quyết chưa?

Chọn ghẹ sữa ram giòn tươi ngon

Để có được ghẹ sữa ram giòn tươi ngon, bước đầu tiên là phải chọn được ghẹ sữa chất lượng. Dưới đây là một số tiêu chí giúp bạn chọn ghẹ sữa ram giòn:

• ghẹ sữa ram giòn tươi sống có vỏ màu xanh dương hoặc xanh lá cây, không có mùi hôi
• ghẹ sữa ram giòn có chân và càng còn chắc, không bị lỏng lẻo
• ghẹ sữa ram giòn có phần bụng dưới vỏ còn cứng và không bị mềm

Nếu bạn mua ghẹ sữa đông lạnh, hãy kiểm tra kỹ bao bì và nhãn mác sản phẩm. Chọn sản phẩm có hạn sử dụng gần và được bảo quản đúng cách.

Cách sơ chế ghẹ sữa ram giòn

Sơ chế ghẹ sữa ram giòn đúng cách cũng là yếu tố quan trọng để giữ được độ giòn và tươi ngon của ghẹ. Dưới đây là các bước sơ chế ghẹ sữa ram giòn:

• Rửa ghẹ sữa dưới vòi nước lạnh để loại bỏ tạp chất
• Ngâm ghẹ sữa trong nước muối loãng khoảng 30 phút để giảm độ mặn
• Rửa lại ghẹ sữa dưới vòi nước lạnh và để ráo nước

Tránh sử dụng nước nóng hoặc chần ghẹ sữa vì điều này có thể làm giảm độ giòn của ghẹ.

Cách chế biến ghẹ sữa ram giòn

Chế biến ghẹ sữa ram giòn đúng cách sẽ giúp giữ được độ giòn và tươi ngon của ghẹ. Dưới đây là một số tips chế biến ghẹ sữa ram giòn:

• Hấp ghẹ sữa ram giòn với nước sôi và một chút rượu trắng
• Thêm gừng và hành lá vào nước hấp để tăng hương vị
• Hấp ghẹ sữa ram giòn trong khoảng 8-10 phút cho đến khi ghẹ chín

Tránh hấp ghẹ sữa ram giòn quá lâu vì điều này có thể làm giảm độ giòn của ghẹ.

Tips giúp ghẹ sữa ram giòn giòn hơn

Dưới đây là một số tips giúp ghẹ sữa ram giòn giòn hơn:

• Sử dụng đá lạnh khi hấp ghẹ sữa ram giòn để giữ độ giòn
• Không nên mở nắp nồi hấp ghẹ sữa ram giòn quá thường xuyên
• Thêm một chút giấm vào nước hấp ghẹ sữa ram giòn để tăng độ giòn

Mua ghẹ sữa ram giòn Nha Trang chính hãng ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi bán ghẹ sữa ram giòn Nha Trang chính hãng, bạn có thể tham khảo sản phẩm 100gr ghẹ sữa ram giòn Nha Trang tại Tripmap. Sản phẩm này được bán với giá 28.000 đồng, giảm 19% so với giá gốc 34.160 đồng.

Sản phẩm ghẹ sữa ram giòn Nha Trang tại Tripmap được bảo đảm chất lượng và tươi ngon, giúp bạn có được trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với ghẹ sữa ram giòn.

Hy vọng với những bí quyết trên, bạn sẽ có được ghẹ sữa ram giòn tươi ngon, giòn đúng điệu và trải nghiệm được hương vị tuyệt vời của món hải sản này.