Ẩm thực

Khi nói đến việc sử dụng đũa, nhiều người thường không quan tâm đến chất liệu và thiết kế của chúng. Tuy nhiên, đũa không chỉ là một dụng cụ ăn uống thông thường mà còn là một phần của văn hóa và phong cách sống. Trong thời gian gần…

Doanh nhân Hoàng Nam Tiến, một nhà quản trị xuất sắc, cũng nổi tiếng với niềm đam mê ẩm thực lớn. Ông thường chia sẻ trên mạng xã hội về các trải nghiệm ăn uống của mình và giới thiệu những địa chỉ ăn ngon tại nhiều địa phương. Trong số đó, ông đặc biệt nhắc đến xôi Yến Thịnh ở Nghệ An và một quán miến ngan trộn. Ông có sở thích tìm những quán ăn bình dị nhưng mang đậm hương vị đặc sản địa phương.

Khám phá ẩm thực dân dã với 3 món ăn độc đáo từ ốc mít. Tìm hiểu 3 cách chế biến ốc mít thơm ngon, lạ miệng và hấp dẫn.

Cá ngừ ngâm dầu – một loại thực phẩm không còn xa lạ với nhiều người, đặc biệt là những ai yêu thích salad và ẩm thực phương Tây. Tuy nhiên, liệu bạn đã khám phá hết tiềm năng của loại cá này chưa? Tôi đã từng nghĩ rằng cá…

Tuấn Kiệt và Bỏng Ngô Mario “càn quét” khu ẩm thực chợ Bình Thới và chợ Thiếc với 200.000 đồng.

Võ Thành Vương, đầu bếp của nhà hàng Coco Dining đạt sao Michelin, chia sẻ danh sách địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM. Với niềm đam mê Ẩm thực, TP.HCM đã thu hút Vương từ năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, cơ hội để Vương nhìn sâu hơn vào ẩm thực Việt Nam. Danh sách của anh gồm Quán Phở Minh, Cục Gạch Quán, Ốc Oanh, Cơm tấm Ba Ghiền và Elgin, Coco Dining.

Cá mao ếch có hình dáng xù xì, vị ngọt thanh và thịt dai. Loài cá này giàu dinh dưỡng với protein, omega-3, vitamin và khoáng chất. Được xem là đặc sản, có giá trị kinh tế cao. Chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, là phần đặc sắc của văn hóa ẩm thực địa phương.

“Mỳ hến là đặc sản nổi tiếng tại Huế. Từ một món ăn bình dị, giá rẻ của người nghèo, nhờ hương vị độc đáo mà món ăn này trở thành điểm đến ẩm thực hấp dẫn khách du lịch.”

Đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi, nổi tiếng với hải sản tươi ngon, đặc biệt là ốc cừ. Loại ốc này có nhiều ở vùng biển từ Quảng Trị đến Khánh Hòa, nhưng ốc cừ Lý Sơn được đánh giá cao về hương vị. Du khách có thể thưởng thức ốc cừ tại chợ cá ven cảng hoặc tự tìm trên bãi đá. Các món ngon từ ốc cừ gồm luộc, nướng bơ, xào tỏi ớt, với cách chế biến đơn giản.

Doanh nhân và giáo sư Hoàng Nam Tiến chia sẻ niềm đam mê ẩm thực qua loạt bài viết và hình ảnh trên trang cá nhân. Từ nhỏ, ông đã được giới thiệu các món ngon tại Hà Nội, hình thành sở thích ăn uống tinh tế. Các bài review của ông về địa điểm ăn uống gần gũi, ngon thu hút nhiều tương tác. Ông cũng thích nấu ăn cho gia đình, xem đây là cách thể hiện tình yêu đặc biệt.

Khám phá hương vị Hà Nội với món bún riêu cua đồng đậm đà, kết hợp bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, và các nguyên liệu tươi ngon. Món ăn giàu protein, chất xơ, vitamin A, C, magie, canxi giúp tăng sức đề kháng và giữ xương chắc khỏe.

Ẩm thực không chỉ là để ăn: câu chuyện đằng sau thực đơn. 28/07/2025 | Nhịp sống Sài Gòn chiều. Một món ăn ngon cần sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Trong thế giới bền vững, thực đơn kể một câu chuyện.

“Ameera Muhammad, đầu bếp nổi tiếng và vô địch Food Network, tạo ra các món ăn ngon với nguyên liệu trái cây và rau quả địa phương. Mâm Grazing Địa Trung Hải gồm các loại rau, trái cây và phô mai có thể điều chỉnh kích thước để phục vụ vài người hoặc đám đông. Súp hummus kinh điển với sumac và muối hun khói là món nhúng kem từ đậu gà và tahini, trang trí với dầu ô liu nguyên chất, sumac và muối hun khói Maldon.”

Khám phá ẩm thực Seoul qua ‘K-pop Demon Hunters’: Thưởng thức Naengmyeon Bình Nhưỡng – Mì lạnh Triều Tiên và Seolleongtang – Súp xương bò ấm áp tại Jinmi Pyongyang Naengmyeon và Oegojip Seolleongtang, khám phá hương vị và câu chuyện ẩm thực Hàn Quốc.

Lotteria giới thiệu Burger Zero Meat, một món burger sử dụng patty từ rau củ tự nhiên 100%, phục vụ cả người ăn chay và thực khách muốn trải nghiệm ẩm thực mới. Mục tiêu của Lotteria với sản phẩm này là mang đến lựa chọn ăn uống đa dạng, trong chiến lược “Taste & Fun” năm 2025.

Ẩm Thực Chay Tuệ – Thương hiệu chay nổi tiếng, tồn tại vững chắc 3 năm trong thị trường F&B đầy cạnh tranh. Được sáng lập bởi Divin Nguyễn, Tuệ mang đến định nghĩa mới về sự trưởng thành: Không chỉ là phát triển, mà còn là khả năng vượt qua khó khăn và trở nên mạnh mẽ hơn.

Tour du lịch golf kết hợp nghỉ dưỡng cao cấp, ẩm thực, văn hóa. TP.HCM và Lâm Đồng là hai điểm nổi bật với hạ tầng và khí hậu thuận lợi. Phát triển du lịch golf cần mở rộng sân golf, quảng bá quốc tế và nâng cao dịch vụ.

Tuyền Saphia, một người tạo nội dung ẩm thực nổi tiếng với hơn 1,2 triệu người theo dõi trên TikTok, hiện đang kinh doanh các sản phẩm nhà bếp và hợp tác affiliate. Cô rất kỹ trong việc lựa chọn các dự án và không tiếp nhận tất cả các lời mời hợp tác để bảo vệ uy tín và sự ổn định trong môi trường có thể dễ dàng mất kiểm soát. Đối với Tuyền, doanh thu không phải là mục tiêu duy nhất; cô đặt mục tiêu cao trong việc duy trì sự minh bạch và vững chắc trong cách tiếp cận công việc, không để doanh thu chi phối. Mặc dù không gắn sản phẩm trong tất cả các video của mình, người hâm mộ vẫn tiếp tục theo dõi và tin tưởng vào các giới thiệu của cô, xem chúng là đáng cân nhắc.