Ẩm thực Việt Nam

Hoa hậu Thế giới Việt Nam 2019 Lương Thùy Linh trở thành đối tác của dự án Fix My Food do UNICEF Việt Nam thực hiện, hướng đến xây dựng hệ thống thực phẩm lành mạnh, công bằng và bền vững cho trẻ em và thanh thiếu niên. Cô sẽ hợp tác với dự án để tung ra chuỗi video “Hành trình Hương vị Việt”, chia sẻ kiến thức về ẩm thực, dinh dưỡng và trách nhiệm với sức khỏe cộng đồng.

Cặp đôi Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng lên kế hoạch mở tiệm bánh mì Nếm ở Hồng Kông, mang đậm hương vị ẩm thực miền Nam Việt Nam. Mục tiêu của họ là đem tới cho thực khách trải nghiệm khác biệt với nguyên liệu, công thức đặc trưng. Bánh mì tại đây được làm từ nguyên liệu đặc biệt, đảm bảo chất lượng và được nướng mỗi ngày với số lượng giới hạn.

Đầu bếp Chad Kubanoff đã khám phá món bánh cuốn Cao Bằng sau hơn 10 năm sống ở TPHCM. Khám phá món đặc sản này qua kênh Youtube, anh rất thích với hương vị độc đáo của bánh cuốn nước xương ninh. Bánh cuốn Cao Bằng nổi bật với nước xương ninh thay vì nước mắm pha. Ngoài ra, vịt quay và phở trộn cũng là những đặc sản khác mà gia đình anh yêu thích với vị chua, ngọt và gia vị đặc trưng.

Việt Nam đã chọn các Đại sứ Du lịch có tầm ảnh hưởng và văn hóa nổi bật, bao gồm Lý Nhã Kỳ, Bobby Chinn, Anoa Suzanne Dussol Perran và Lý Xương Căn, với vai trò là cầu nối với thế giới. Trong nhiệm kỳ của mình, họ đã đưa tin tức tích cực về thiên nhiên, di sản và ẩm thực Việt Nam ra thế giới, góp phần vào sự phát triển của ngành du lịch. Với mục tiêu gắn kết và trách nhiệm, họ đã quảng bá và kể chuyện về Việt Nam thông qua các hoạt động, sản phẩm và trải nghiệm du lịch, tạo nên sự thân thuộc với hình ảnh Việt Nam trong lòng du khách.

Bánh mì Việt Nam xếp thứ 7 trong top 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á của TasteAtlas, là đại diện Đông Nam Á duy nhất trong top 10.