Muối xí muội đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều bữa ăn gia đình Việt Nam. Với hương vị đặc trưng và khả năng tăng thêm độ ngon cho các món ăn, muối xí muội đã trở thành một trong những gia vị phổ biến. Tuy nhiên,…
-
-
Cảnh sát TP.HCM phá đường dây biến thịt heo thành các loại đặc sản giả, thu giữ hơn 50 tấn hàng giả trị giá 10 tỷ đồng. Đọc ngay để biết cách phòng tránh và bảo vệ sức khỏe!
-
Cục Quản lý Thị trường yêu cầu triệu hồi lô hàng đồ hộp Hạ Long vì vi phạm tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Bài viết này giải thích quy trình kiểm tra, biện pháp xử lý và lời khuyên cho doanh nghiệp.
-
Hải Phòng thắt chặt kiểm dịch giết mổ sau vụ đồ hộp Hạ Long, áp dụng các biện pháp giám sát nghiêm ngặt và xử lý vi phạm để bảo vệ an toàn thực phẩm. Đọc chi tiết và chia sẻ quan điểm của bạn!
-
Doanh thu các cửa hàng Pate Cột Đèn truyền thống ở Hải Phòng giảm 40% sau bê bối thịt lợn bệnh. Đọc ngay để hiểu nguyên nhân và cách các doanh nghiệp địa phương đang ứng phó.
-
Cảnh sát TP Hải Phòng bắt giữ Tổng Giám đốc Công ty Đồ hộp Hạ Long và 3 nhân viên liên quan tới 130 tấn thịt heo nhiễm dịch tả lợn châu Phi. Đọc chi tiết để hiểu nguyên nhân và biện pháp xử lý.
-
Nestlé thu hồi 17 lô sữa NAN vì vấn đề chất lượng; Shopee, Lazada, TikTok Shop nhanh chóng gỡ bỏ và hướng dẫn khách hàng trả lại. Xem chi tiết quy trình và lời khuyên bảo vệ sức khỏe trẻ em!
-
Nestlé tự nguyện thu hồi 17 lô sữa NAN do lo ngại về nguyên liệu, các sàn TMĐT nhanh chóng gỡ bỏ sản phẩm và cung cấp hướng dẫn trả lại cho người tiêu dùng. Đọc ngay để biết chi tiết!
-
Năm 2025, Halong Canfoco bán 217.900 hộp pate Cột đèn Hải Phòng trên các sàn TMĐT, doanh thu 21 tỷ đồng. Tuy nhiên, lo ngại về dịch tả heo đã gây sóng gió cho sản phẩm. Xem chi tiết!
-
Phân tích pháp lý vụ 120 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả tại Hải Phòng, xác định dấu hiệu vi phạm Điều 317 Bộ luật Hình sự với hình phạt lên tới 20 năm tù. Đọc để nắm rủi ro sức khỏe cộng đồng và hậu quả pháp lý.
-
Ruốc nấm rong biển chay đã trở thành một trong những lựa chọn phổ biến cho những người yêu thích ẩm thực chay và đang tìm kiếm một nguồn cung cấp protein thực vật chất lượng cao. Tuy nhiên, việc chọn được một sản phẩm ruốc nấm rong biển chay…
-
Chân gà là một trong những món ăn được yêu thích nhất trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là khi nhắc đến các món nhậu hoặc ăn kèm với bia. Tuy nhiên, việc chọn được một combo chân gà ngon và an toàn không phải là điều đơn giản.…
-
Súp tôm khô rong biển là một món ăn tiện lợi và phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, đặc biệt là trong các bữa ăn nhanh hoặc làm quà tặng. Tuy nhiên, việc sử dụng sản phẩm này như thế nào để tránh lãng phí và đảm bảo an…
-
Bánh Ít Lá Gai là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của tỉnh Bình Định, với hương vị độc đáo và cách làm truyền thống. Món bánh này không chỉ là một phần văn hóa ẩm thực của địa phương mà còn là một trong những lựa…
-
Khi nói đến việc nấu ăn và trình bày món ăn, sự an toàn và tiện lợi luôn là những yếu tố hàng đầu mà các bà mẹ và đầu bếp quan tâm. Trong số các dụng cụ nhà bếp, muôi silicone đã trở thành một phần không thể thiếu…
-
Một tiệm bánh cuốn tại thành phố Chu Châu, Trung Quốc, bị phát hiện sử dụng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm do có thể gây ung thư. Hàn the giúp cải thiện độ dẻo và dai nhưng ảnh hưởng sức khỏe và nội tạng nếu dùng lâu dài. Để có đĩa bánh cuốn ngon và an toàn, cần chọn gạo tốt, ủ bột đúng cách, dùng bột năng hoặc bột sắn dây tạo độ dai tự nhiên và tráng bánh bằng hơi nước với kỹ thuật phù hợp.
-
Ngày 2/8, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 8 bệnh nhân ngộ độc tố ciguatoxin – một độc tố thần kinh cực mạnh có trong một số loại cá biển. Hai gia đình với 4 người mỗi gia đình, gặp triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, đau cơ và rối loạn cảm giác. Giám đốc Trung tâm cảnh báo, ngộ độc ciguatera là nguy cơ an toàn thực phẩm thường gặp nhưng ít được chú ý. Độc tố không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào.
-
Đồng Nai đối mặt thách thức đảm bảo an toàn thực phẩm tại chợ truyền thống và cơ sở chế biến nhỏ. Đề xuất xây dựng hệ sinh thái thực phẩm an toàn hợp tác giữa khoa học, doanh nghiệp và địa phương. Cần giải pháp ngắn hạn và dài hạn để giảm nguy cơ mất an toàn.
-
Thanh Hóa: Kiểm soát an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm không an toàn chứa chất cấm và tác nhân gây bệnh nguy hiểm vẫn còn. Người tiêu dùng nên chọn sản phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ và được chứng nhận an toàn.
-
Các thực phẩm thịt yêu thích của người tiêu dùng nên ưu ái những cửa hàng uy tín, thương hiệu, có nguồn gốc rõ ràng giúp cho hàng hóa an toàn, tránh những nguy cơ khi sử dụng loại thịt không đảm bảo. Hiện nay nên tìm mua thực phẩm tại các siêu thị lớn, cửa hàng chuyên bán hàng. Nếu mua ở các chợ hay chợ truyền thống thì phải quan tâm kỹ nhãn hiệu, nguồn sản phẩm. Không mua các loại thịt ở những hàng quán không có uy tín, sản phẩm không rõ nguồn gốc. Khi mua phải nhìn kĩ nhãn hiệu ngày, cảm nhận thịt có dấu hiệu ôi thiu hay không, bì trên nhãn sản phẩm có số hiệu. Mяс Danh mục Các loại thịt yêu thích của người tiêu dùng nên thực phẩm nên chọn những Loại thịt Lòng lợn non sạch. Thịt tươi có thể để lại phần thịt Lợn sạch Ngon an toàn cho người tiêu dùng. Lợn sạch phải ăn phải các thực phẩm sạch loại thịt lợn Nạc, hoặc mỡ ướp. Hoặc ăn trong ngày, nên để hôm khác mua tiếp. Có thể cân nhắc ăn thịt Lợn.
