3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên
Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, việc tiêu thụ cá đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại cá giá rẻ và phổ biến có nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên.
Để đảm bảo an toàn, bạn nên
+ Lựa chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng
+ Tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không có bao bì
+ Hạn chế sử dụng cá muối và cá khô
+ Chọn các phương pháp nấu ăn phù hợp để giảm sinh độc tố.