Ngôi làng Dụ Đại, xã Quỳnh An, tỉnh Hưng Yên – 100km từ Thủ đô Hà Nội, vẫn giữ nguyên vẹn không gian làng quê Bắc Bộ thuần Việt với nghề truyền thống làm bánh đa trắng và nâu gạch. Sản xuất bánh đa không chỉ là cách người dân lưu giữ tinh hoa truyền thống mà còn mang lại thu nhập ổn định. Hiện có khoảng 100 hộ sản xuất, mỗi ngày cung cấp khoảng 30 tấn bánh thành phẩm.
