Ngày 2/8, Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận 8 bệnh nhân ngộ độc tố ciguatoxin – một độc tố thần kinh cực mạnh có trong một số loại cá biển. Hai gia đình với 4 người mỗi gia đình, gặp triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy, đau cơ và rối loạn cảm giác. Giám đốc Trung tâm cảnh báo, ngộ độc ciguatera là nguy cơ an toàn thực phẩm thường gặp nhưng ít được chú ý. Độc tố không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào.
-
-
Nhiều rủi ro đang đe dọa an toàn của học sinh, sinh viên như bắt nạt trực tuyến, tai nạn giao thông, đuối nước, ngộ độc thực phẩm. Bộ Giáo dục đề xuất 8 giải pháp, gồm hoàn thiện hệ thống pháp luật, giáo dục tư tưởng, đạo đức, quản lý người học, phòng chống bạo lực, tai nạn; đẩy mạnh chuyển đổi số, tổ chức các giải thi đấu thể thao.
-
Từ 1/7, sàn thương mại điện tử kiểm soát chặt, nhiều thực phẩm “nhà làm” chuyển sang bán trên mạng xã hội. Thực phẩm này tươi ngon nhưng không đảm bảo an toàn vệ sinh và có nguy cơ gây ngộ độc cho người tiêu dùng do không có giấy tờ hợp lệ.
