Tacos El Califa de León, một quán taco nhỏ ở Mexico City, vừa trở thành quán ăn đầu tiên tại Mexico đạt sao Michelin. Quán sử dụng không gian nướng 360°C và đầu bếp Arturo Rivera Martínez, mang đến hương vị riêng với cách nướng thịt đặc trưng. Kể từ khi thành lập năm 1968, quán vẫn giữ nguyên phong cách và quy trình làm việc đơn giản, bền bỉ.
