Ẩm thực không chỉ là để ăn: câu chuyện đằng sau thực đơn. 28/07/2025 | Nhịp sống Sài Gòn chiều. Một món ăn ngon cần sự kết tinh của tâm ý, kỹ thuật và nguyên liệu. Trong thế giới bền vững, thực đơn kể một câu chuyện.
-
-
KFC – Câu chuyện thành công toàn cầu của ngành kinh doanh fastfood, đặc biệt tại Châu Á và Trung Quốc, nơi chuỗi này đã kết hợp thành công văn hóa địa phương với thực đơn được “địa phương hóa”. Với hơn 10.000 cửa hàng tại Trung Quốc, KFC đã vượt qua McDonald’s và đang duy trì tăng trưởng ổn định, dù vẫn phải giải quyết thách thức về vận hành và xu hướng tiêu dùng lành mạnh.
