“Tham gia Fine Food Australia 2025 tại ICC Sydney, sự kiện hàng đầu về thực phẩm, khách sạn và bán lẻ. Kết nối với đối tác tiềm năng và cập nhật xu hướng tiêu dùng mới. Khám phá cơ hội hợp tác quốc tế và cập nhật kiến thức tại chương trình Business Connect and Leadership Education ở Sydney.”
Trò chơi “xé túi mù” mua thực phẩm gây quan ngại về kiểm soát đầu vào thực phẩm do người tiêu dùng không biết thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất. Dù gây sốt trong giới trẻ với cảm giác hồi hộp, trò chơi này tiềm ẩn rủi ro về sức khỏe vì thực phẩm có thể là hàng lậu hoặc hàng xách tay không hợp pháp.
Cộng đồng bị ảnh hưởng nặng nề bởi thiên tai lũ lụt, người dân đối mặt nhiều khó khăn. Lực lượng chức năng và đoàn cứu trợ đã có mặt hỗ trợ, nhưng các vấn đề lâu dài vẫn còn. Cần tập trung vào giải pháp hỗ trợ trực tiếp và giải quyết vấn đề cơ bản về thực phẩm, nước uống và an toàn.
Một gia đình ở Hà Nội đã mang theo “siêu thị mini” với đầy đủ thực phẩm khi đi du lịch Sầm Sơn, gồm cua, hàu, trứng, bánh cuốn và các loại rau củ để phục vụ bữa ăn trong chuyến đi 3 ngày.
7 thực phẩm từ gian bếp giúp phòng ung thư và bảo vệ sức khỏe.
Liên Hợp Quốc cảnh báo tình trạng suy dinh dưỡng ở Gaza đang nghiêm trọng, ảnh hưởng đến hơn 1 triệu trẻ em. Israel bị cáo buộc phong tỏa hỗ trợ nhân đạo, gây khó khăn cho người dân Gaza tiếp cận thực phẩm và vật tư y tế. Hơn 10% trong số 242.000 trẻ em kiểm tra tại phòng khám và cơ sở y tế bị suy dinh dưỡng.
Cá quế – đặc sản có mùi thơm nhẹ như vỏ quế, được nuôi thành công tại Hải Phòng, hiện phổ biến trên thị trường. Với hàm lượng protein cao và nhiều vitamin, khoáng chất, cá quế phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người cao tuổi, trẻ em và phụ nữ mang thai. Tuy nhiên, việc nuôi cá này khá phức tạp và đòi hỏi kỹ thuật cao do chỉ sinh sản trong khoảng nhiệt độ narrow.
3 loại cá giá rẻ, phổ biến nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên
Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, việc tiêu thụ cá đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số loại cá giá rẻ và phổ biến có nguy cơ gây ung thư nếu ăn thường xuyên.
Để đảm bảo an toàn, bạn nên
+ Lựa chọn cá tươi với nguồn gốc rõ ràng
+ Tránh mua cá đã rã đông nhiều lần hoặc cá đông lạnh không có bao bì
+ Hạn chế sử dụng cá muối và cá khô
+ Chọn các phương pháp nấu ăn phù hợp để giảm sinh độc tố.
Chính quyền Tổng thống Trump đưa ra sáng kiến “Làm cho nước Mỹ khỏe mạnh trở lại” (MAHA) với các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về thành phần thực phẩm và đồ uống, buộc các tập đoàn lớn như Nestlé, PepsiCo và Coca-Cola phải điều chỉnh công thức và chiến lược kinh doanh. MAHA tạo lợi thế cho các hãng thực phẩm hữu cơ, có khả năng định hình lại thị trường toàn cầu hướng tới kỷ nguyên thực phẩm lành mạnh, tự nhiên và an toàn cho sức khỏe con người.