Sở An toàn thực phẩm TP.HCM sẽ tổ chức chương trình tập huấn trực tuyến chuyên sâu về an toàn thực phẩm dành cho các cán bộ phụ trách tại 167 phường, xã và 1 đặc khu, dự kiến diễn ra từ ngày 15 đến 31-7. Các buổi tập huấn sẽ được phát trực tiếp thông qua nền tảng Zoom từ trụ sở của Sở An toàn thực phẩm đến 168 điểm cầu trên địa bàn thành phố.
Theo đó, nội dung tập huấn sẽ tập trung vào việc cập nhật hệ thống văn bản pháp luật mới nhất liên quan đến an toàn thực phẩm. Đồng thời, các cán bộ tham gia tập huấn sẽ được hướng dẫn chi tiết về quy trình cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, cũng như các quy định và kỹ năng cần thiết trong quản lý quảng cáo thực phẩm. Một nội dung quan trọng khác trong chương trình tập huấn là hướng dẫn triển khai đề án truy xuất nguồn gốc sản phẩm, giúp các cán bộ nắm rõ quy trình và thủ tục để thực hiện công tác này một cách hiệu quả.
Bên cạnh chương trình tập huấn trực tuyến, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cũng sẽ phối hợp chặt chẽ với Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM để tổ chức các lớp tập huấn trực tiếp. Những lớp tập huấn này sẽ dành cho lãnh đạo và cán bộ y tế tại các trường học trên địa bàn thành phố. Mục tiêu của các lớp tập huấn trực tiếp là cung cấp những kiến thức và kỹ năng cần thiết về an toàn thực phẩm, giúp các cán bộ y tế trường học có thể chủ động trong công tác kiểm tra, giám sát và đảm bảo an toàn thực phẩm trong môi trường giáo dục.
Ngoài ra, ngành quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM cũng có kế hoạch tổ chức các lớp tập huấn chuyên đề riêng biệt cho lực lượng chế biến thực phẩm. Các đối tượng tham gia tập huấn bao gồm nhân viên chế biến tại các bếp ăn và căng tin trong khu vực ký túc xá cũng như khu đô thị Đại học Quốc gia TP.HCM. Những lớp tập huấn này sẽ tập trung vào việc phổ biến các quy định và kỹ năng thực hành tốt về an toàn thực phẩm, giúp nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn cho các bữa ăn trong khu vực đông người.
Thông qua các chương trình tập huấn này, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM kỳ vọng sẽ nâng cao nhận thức và năng lực cho đội ngũ cán bộ phụ trách an toàn thực phẩm tại các phường, xã, đặc khu và các đơn vị liên quan. Đồng thời, các hoạt động tập huấn cũng nhằm mục đích tạo ra một mạng lưới cán bộ an toàn thực phẩm có chuyên môn cao, từ đó góp phần đảm bảo an toàn cho chuỗi cung ứng thực phẩm trên địa bàn thành phố.
